お知らせ

3/8（土）「見る・学ぶ北海道遺産「サッポロラーメン物語」」と題して通算9回目となる北海道ヘリテージラボを開催しました。札幌市白石区にある西山製麺株式会社の工場を訪問、なかなか見る機会のない製麺の現場の見学後、西山隆司社長からサッポロラーメンの歴史や創業70年を超える西山製麺さんのこれまで・現在の取組まで貴重なお話をいただき、非常に有意義な勉強会となりました。西山製麺様、このたびはご協力いただき誠にありがとうございました。